ARCA RESTAURANT BY OSTERIA DEI COLOMBI DI COLLINA D’ORO: TRA ARTE E DESIGN, LA CUCINA DI PESCE DIVINA

Nell’estate del 2022, Luigi Oscarini ha dato vita a una nuova era culinaria a Collina d’Oro con l’acquisizione e la ristrutturazione di Arca Restaurant. Il risultato è un ristorante che incarna l’essenza dell’ospitalità, della creatività e della passione per il cibo di alta qualità. La trasformazione di Arca Restaurant by Osteria dei Colombi, in omaggio della precedente attività, è evidente non appena si varca la soglia: l’intero spazio è stato reinventato con l’aggiunta di elementi architettonici e di design che riflettono il gusto distintivo di Luigi Oscarini. All’interno e all’esterno del locale, spicca una fune della lunghezza di oltre 70 metri che evoca l’immagine dell’Arca di Noè, da cui il ristorante prende il nome. Questo richiamo all’archetipo biblico si fonde perfettamente con la cucina a base di pesce del ristorante, e lo stesso logo di Collina d’Oro raffigurante una piccola collina ed il sole, oltre appunto all’acqua e un’imbarcazione.

Come anticipato, dunque, Arca Restaurant è rinomato per le sue prelibatezze a base di pesce: dalle ostriche agli scampi, dai gamberi rossi al pescato del giorno, la qualità del pesce è di prim’ordine. Luigi Oscarini, originario di Lecce e cresciuto vicino al mare, conosce bene il mondo del pesce e si impegna a offrire solo il meglio ai suoi clienti. La reputazione di Arca Restaurant per la prelibatezza della materia prima proposta è tale che molti clienti richiedono persino la fornitura di pesce su ordinazione per godere della stessa qualità comodamente a casa propria.

La carta dei vini di Arca Restaurant è in costante evoluzione e presto presenterà una selezione di etichette di nicchia principalmente locali, oltre a prodotti italiani, francesi e spagnoli. Inoltre, sul retro del ristorante si trova una cantina in fase di ristrutturazione, caratterizzata da pareti in pietra a botte, che presto ospiterà esclusivi eventi privati su prenotazione. Arca Restaurant offre anche un servizio di chef a domicilio su richiesta, portando l’esperienza culinaria direttamente nella vostra casa.

Con una capienza massima di una trentina di commensali suddivisi in tavoli più grandi e più piccoli, il ristorante offre un’atmosfera intima e accogliente ai propri ospiti. I bagni sono stati curati nei minimi dettagli, richiamando i medesimi colori presenti nel locale, con i servizi riservati alle donne che dispongono di un fasciatoio per il pratico cambio dei bambini e un utile kit di bellezza femminile.

Arca Restaurant è all’avanguardia nell’uso della tecnologia, offrendo ai clienti un QR code presente su ogni tavolo che propone il menu nella loro lingua di preferenza, in base a quella settata nel dispositivo utilizzato per la scansione. Inoltre, le lingue parlate all’interno del locale sono varie, per accogliere al meglio i clienti provenienti da ogni dove.

L’impegno di Luigi Oscarini nei confronti della comunità artistica locale è evidente, avendo concesso la possibilità di presentare nel suo locale, in modo completamente gratuito, dipinti, quadri e sculture realizzate da giovani e intraprendenti artisti. Questo generoso gesto testimonia l’interesse del titolare di lasciare spazio alla bellezza dell’arte in tutte le sue forme, perfetta per accompagnare le ottime pietanze della cucina di Arca Restaurant, che sono opere di per sé.

Inoltre, Arca Restaurant è all’avanguardia nell’uso della tecnologia, offrendo ai clienti un QR code presente su ogni tavolo che propone il menu nella loro lingua di preferenza, in base a quella settata nel dispositivo utilizzato per la scansione. Inoltre, le lingue parlate all’interno del locale sono varie, per accogliere al meglio i clienti provenienti da ogni dove.

Arca Restaurant è molto più di un semplice ristorante: è un’esperienza culinaria unica che fonde la passione per il cibo di alta qualità con il design creativo e l’arte locale. È un luogo dove gli ospiti possono immergersi nella bellezza della natura e dell’arte mentre gustano piatti eccezionali.

Scoprite il fascino di Arca Restaurant

e lasciatevi deliziare da una cucina che supera tutte le aspettative.

ARCA RESTAURANT

Via Collina d’Oro 63, Montagnola

www.arcarestaurant.ch

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+41 (0)91 994 69 26

info@arcarestaurant.ch

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