GROTTO MONTE CREDA DI VILLA LUGANESE: GUSTO E TRADIZIONE TICINESE IN UN’ECCEZIONALE OASI NATURALE

Situato tra le incantevoli colline di Villa Luganese, il Grotto Monte Creda è un vero e proprio gioiello gastronomico che ha saputo coniugare tradizione culinaria e bellezza naturale. Aperto il 1° maggio 2004 dal giovane e intraprendente Sig. Antonietti, il Grotto è da allora diventato un punto di riferimento per gli amanti della cucina tipica ticinese, delle materie prime stagionali e del contatto autentico con la natura.

Il Sig. Antonietti non è solo il proprietario, ma si occupa anche della cucina e della gestione generale del Grotto Monte Creda. La sua esperienza iniziò con un apprendistato come cuoco, seguito da anni di lavoro presso il prestigioso Ristorante “Orologio” a Lugano, prima di decidere di intraprendere la sua avventura culinaria. Accanto a lui, un team di collaboratori dedicati si occupa sia della cucina che del servizio, garantendo un’esperienza gastronomica indimenticabile a ogni ospite.

Al Grotto Monte Creda, la stagionalità delle materie prime è un valore fondamentale. Tuttavia, la polenta è una presenza costante in ogni mese dell’anno, essendo un piatto molto apprezzato dai clienti abituali e dai turisti. Durante la stagione estiva, la griglia è accesa e la grande terrazza accoglie gli ospiti desiderosi di godersi il cibo all’aria aperta. Tuttavia, le diverse proposte fredde sono perfette per le afose giornate della bella stagione.

In autunno, la specialità è la selvaggina, con la Sella di Capriolo che spicca per le cene aziendali con i contorni fatti in casa: inoltre, in questo periodo la freschezza dei funghi locali e la selvaggina in generale sono protagonisti. Durante l’inverno, poi, la fondue è una scelta molto popolare, anche se, nonostante le diverse proposte stagionali, il Grotto offre sempre alternative come il brasato. Va specificato che il team si impegna a proporre materie prime, come la carne, provenienti dalla regione ticinese, volendo favorire il consumo di prodotti locali, selezionati e controllati. Inoltre, la cucina del Grotto partecipa a diverse Rassegne Culinarie, tra cui quella della Cazzoeula e del tartufo.

I salumi locali abbinati ai formaggi in un tagliere rappresentano una delizia per il palato e i dolci fatti in casa e la pasta fresca sono sicuramente un ulteriore punto di forza del Grotto Monte Creda. Il Grotto sostiene anche le piccole aziende vinicole, offrendo una scelta di etichette molto selezionate e tutte provenienti da cantine della zona.

Il Grotto dispone di una sala banchetti spaziosa ideale per eventi di grandi dimensioni, come cene aziendali, compleanni, matrimoni e molto altro. La sua posizione immersa nel bosco dei “Denti della Vecchia”, una vera oasi naturale, crea un ambiente unico per celebrare momenti speciali. Il Grotto Monte Creda dispone di un comodo parcheggio esterno e per i bambini c’è un grande parco giochi con degli animali come conigli, galline, lama e molti altri, dove divertirsi insieme. Tutta la location, peraltro, è adatta all’accoglienza di clienti diversamente abili o anziani con difficoltà motorie.

Così, il Grotto Monte Creda è molto più di un ristorante: è un ritorno alle radici culinarie e un’esperienza autentica immersa nella natura. L’aria pura e fresca, il panorama mozzafiato e l’atmosfera accogliente rendono questo luogo un punto di partenza ideale per escursioni o semplicemente per godere della tranquillità del territorio circostante.

Il Grotto Monte Creda è aperto tutto l’anno, con eccezione dei lunedì e martedì quando la location è dedicata alle aperture eccezionali per gruppi di oltre 10/15 persone su riservazione. Il sabato e la domenica la cucina rimane aperta tutto il giorno, così da poter ospitare anche i commensali amanti delle escursioni che raggiungono il Grotto a pomeriggio inoltrato. La prenotazione è sempre gradita e può essere effettuata contattando il team interno ai contatti di seguito indicati.

Con la sua dedizione alla tradizione culinaria ticinese e all’esperienza del cliente,

il Grotto Monte Creda promette di offrire un’esperienza gastronomica indimenticabile

immersa nella natura di Villa Luganese.

GROTTO MONTE CREDA

Ra Stráda dra Créda 27, 6966 Lugano

www.grottomontecreda.ch

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+41 (0)91 943 11 95

grottomontecreda@gmail.com

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