Le frontiere della cucina gourmet si sono spinte sempre più in là, arrivando addirittura nelle case delle persone. La giovanissima società Ristòcasa è nata proprio per questo, per portare la migliore cucina direttamente sulla tavola dei clienti, consentendo ad ognuno di gustare dei piatti prelibati preparati da due chef professionisti e fornendo un’accattivante alternativa ai pasti consumati nei ristoranti. L’organizzazione del servizio è estremamente semplice: nel corso del primo incontro, gli chef costruiscono un menù su misura in base alle esigenze del cliente. Una volta definito il percorso enogastronomico, i due chef acquistano personalmente i prodotti necessari, scegliendoli con estrema cura tra le migliori materie prime di stagione fornite da produttori locali. Il giorno dell’evento i due chef si recano per tempo a casa del cliente, dove si occuperanno di allestire con eleganti dettagli tutta la tavola, cucinare e servire le diverse pietanze. Al termine dell’evento, i due chef si occupano della pulizia e del riordino completo, lasciando tutto in perfetto ordine. La proposta enogastronomica è varia e in continua evoluzione.
Ristòcasa, nonostante la sua giovane età, è riuscita a sorprendere e a soddisfare un numero impressionante di clienti, in particolare nei Grigioni e nel Ticino. L’obiettivo è sempre stato chiaro:offrire alle persone un’esperienza culinaria da sogno tra le proprie mura domestiche. Non è un caso che le recensioni di Ristòcasa siano estremamente positive: i clienti rimangono sempre piacevolmente sorpresi da questa esperienza gastronomica così insolita, vissuta a casa loro in compagnia delle persone più care, e con modalità così lontane dai modi tradizionali di consumare cibo di qualità.
Con la loro grande abilità, ma anche con la competenza e la simpatia che li contraddistingue, i due chef riescono a creare l’atmosfera di un vero e proprio ristorante, grazie a un approccio estremamente professionale. Uno dei punti di forza di Ristòcasa è sicuramente legato all’estrema personalizzazione del servizio: la possibilità di scelta del cliente è infatti molto ampia, e non più limitata a ciò che si può trovare tradizionalmente nel menù di un ristorante. Il cliente si trova così sempre al centro della strategia operativa di Ristòcasa.
Ma gli orizzonti di Ristòcasa non si limitano alle mura domestiche: i due chef possono fornire il proprio supporto professionale anche in occasione di diversi generi di eventi, come feste di compleanno, di laurea, pranzi o cene aziendali, anniversari e molto altro ancora, realizzando aperitivi e rinfreschi personalizzati. Anche in questi casi la qualità rimane eccellente.
A completare i servizi già menzionati, Ristòcasa mette a disposizione dei propri clienti anche una Event Planner che si occupa dell’organizzazione e allestimento dell’evento in ogni suo minimo dettaglio.
Nonostante la giovanissima età, i due chef Daniele Peduzzi e Roberto Gherlone sono già dei veri e propri “veterani” nel settore della cucina: entrambi formati nella professione, hanno portato avanti questa passione fino ad arrivare alla realizzazione del sogno Ristòcasa. Oltre a loro due, nello staff di Ristòcasa figura anche Alessandra Arrigo, nel ruolo di Event Planner e Public Relations.
Come contattare Ristòcasa e vivere personalmente un’esperienza davvero originale? Scrivendo una mail all’indirizzo info@ristocasa.ch, consultando il loro sito www.ristocasa.ch oppure telefonicamente 077 813 55 80.
