Il mondo della gelateria è un universo affascinante, in cui la creatività e l’arte culinaria si fondono per creare prelibatezze che deliziano il palato di grandi e piccini. In questo contesto si inserisce GELATIAMO, una gelateria che si distingue per la sua dedizione all’artigianalità e per la ricerca costante di gusti unici e innovativi. Fondata da Giulia, un’imprenditrice appassionata, GELATIAMO ha conquistato il cuore dei suoi clienti grazie all’impegno per la qualità, l’originalità e l’attenzione alle esigenze alimentari specifiche.
L’evoluzione di Giulia nel mondo della gelateria è una storia di coraggio e passione. Dopo aver intrapreso una carriera diversa, ha deciso di seguire la sua passione e ha aperto la sua prima gelateria, denominata Gelateria Al Viale, a Lugano nel 2016. Successivamente si è trasferita nella sua attuale sede, GELATIAMO. Giulia ha dedicato e dedica molto tempo e impegno per formarsi nel settore, partecipando a corsi in Italia e rimanendo costantemente aggiornata sulle ultime novità dell’ambito del gelato.
Ciò che rende GELATIAMO unica è l’approccio artigianale che si rispecchia in ogni aspetto del lavoro e nel prodotto proposto. Ogni gusto di gelato è il risultato di un’idea creativa che parte da una ricetta, spesso esclusiva e unica, caratterizzata da gusti particolari e difficili da trovare altrove. L’attività si impegna a selezionare con cura le materie prime, preferendo ingredienti freschissimi, preferibilmente locali e di stagione. Nel corso degli anni, l’obiettivo principale di GELATIAMO è stato quello di eliminare completamente l’uso di prodotti industriali a favore di un prodotto completamente creato all’interno del laboratorio.
Tra i gusti più speciali offerti da GELATIAMO si trova il celebre sorbetto al limone con basilico fresco e zenzero fresco, che negli anni è diventato un vero e proprio successo. Durante la primavera, viene proposto il gelato ai fiori di ciliegio, raccolti personalmente da Giulia, che ha ottenuto da subito un grande apprezzamento. Oltre a queste creazioni, GELATIAMO offre una vasta selezione di gusti per rispondere alle esigenze alimentari specifiche dei clienti: gli intolleranti al lattosio e i vegani possono scegliere tra una varietà di gusti che vanno dalla frutta al cioccolato fondente, al pistacchio, alla mandorla al cardamomo, e ancora tanto altro. Inoltre, la gelateria offre una linea di gelati per cani, realizzati con pochissimi ingredienti attentamente selezionati, senza zuccheri aggiunti, senza lattosio e ricchi di proteine: parte del ricavato di questo speciale gelato viene devoluto in beneficenza ad associazioni dedite al mondo animale, confermando l’attenzione e la sensibilità di Giulia verso le tematiche sociali.
Oltre ai gusti tradizionali e unici, GELATIAMO offre anche ghiaccioli di frutta, granite, milk-shakes, brioches siciliane ripiene di gelato o granita, affogati, nonché gelati su stecco e torte gelato, disponibili su ordinazione e in base alla disponibilità del momento. Durante le festività o eventi speciali, la gelateria propone gelati evocativi, come ad esempio il gelato dedicato alla bandiera per il 1° agosto.
Le collaborazioni a GELATIAMO sono benvenute. Partnership con piccoli produttori e realtà locali, con chef e ristoranti sono di grande importanza per portare qualità, innovazione, conoscenze e crescita per la gelateria.
GELATIAMO è molto più di una semplice gelateria: è un luogo in cui l’artigianalità, la creatività e l’attenzione alle esigenze dei clienti si fondono per offrire esperienze gustative straordinarie. Grazie all’impegno di Giulia e del suo team, questa gelateria si distingue nel panorama culinario locale, regalando sorrisi e momenti di puro piacere a chiunque varchi la sua porta.
Durante l’estate GELATIAMO organizza degustazioni di gelato, mentre in inverno, per i più curiosi e gli amanti del gelato, ci sono diversi corsi a cui poter partecipare per scoprire tutti i segreti di questa deliziosa arte.
Per conoscere più da vicino il mondo di GELATIAMO, sita in Via San Gottardo 137, a Savosa, è possibile visitare i profili dei social network Instagram e Facebook dedicati all’attività. Al fine di prendere contatti con Giulia e la gelateria, si consiglia di chiamare il numero di telefono 076 706 97 66 o di inviare una e-mail all’indirizzo internet gelatiamo.savosa@gmail.com.
