Immerso tra i suggestivi paesaggi del Ticino, il Grotto Cavalli – da Benny è un’oasi di tranquillità e romanticismo dove Benedetta e Mauro accolgono gli ospiti con cuore e passione dal lontano 2017. Tuttavia, la storia di questo incantevole rifugio risale molto più indietro nel tempo, testimoniata da una prova fotografica che ne attesta la prima apertura intorno al 1840.
Mentre Mauro si dedica alla preparazione delle deliziose specialità ticinesi in cucina, Benedetta si occupa con eleganza del servizio in sala, affiancati da un prezioso aiuto durante i mesi estivi. Il Grotto, con le sue 100 accoglienti postazioni per i commensali, offre un’atmosfera intima e romantica, arricchita da una spaziosa terrazza panoramica e due accoglienti salette interne, tutte dotate di camino per creare un’atmosfera ancora più calda e avvolgente.
La cucina è la vera protagonista, con Mauro che delizia i palati con specialità uniche come le pappardelle al cinghiale e altri piatti tipici ticinesi, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità a km0 provenienti da produttori locali e presto anche dall’orto di famiglia. La pasta, fatta in casa con amore e dedizione, conferisce un tocco di autenticità a ogni piatto. La carta dei vini, poi, curata personalmente da Mauro, offre una selezione attenta e ricercata di vini locali e italiani, frutto della sua esperienza pluriennale nel settore.
Grazie alla gestione familiare, l’atmosfera che si respira al Grotto Cavalli – da Benny è unica nel suo genere, trasmettendo calore, intimità e un romantico fascino che conquista il cuore di chiunque varchi la soglia.
L’obiettivo della coppia è portare avanti la consuetudine del tipico grotto ticinese, proponendo i piatti più classici che da sempre colorano le tavole di queste uniche ambientazioni e volendo evitare contaminazioni che non interessano la storia, la vera essenza e la cucina della tradizione.
Aperto da marzo a fine ottobre, il Grotto accoglie i suoi ospiti dalle 10.30 alle 14.30 e dalle 17.00 alle 22.30, tutti i giorni tranne il martedì e il mercoledì nei mesi di marzo e aprile, mentre durante l’alta stagione, il mercoledì sera è aperto per offrire momenti indimenticabili anche a chi desidera vivere una cena romantica sotto le stelle.
Per completare l’esperienza, il Grotto Cavalli – da Benny dispone di parcheggi privati per garantire la massima comodità ai suoi ospiti, rendendo ogni visita un viaggio incantevole alla scoperta dei sapori e delle tradizioni del Ticino.
Il Grotto Cavalli – da Benny vi aspetta:
grazie alla passione e all’impegno di Benedetta e Mauro,
ogni visita si trasforma in un’esperienza indimenticabile, ricca di gusto, calore e semplicità.
GROTTO CAVALLI
Via al Mulign 6, 6653 Verscio
091 796 12 74
